Читая статьи на Дзене, пришла к выводу , что половина женщин пользуются мультиваркой постоянно , а половина не нашла ей применения.
Я отношусь к первой половине. Мультиварку мы приобрели ещё в 2012 году, когда стали с мужем жить вместе.
С тех пор она ни разу нас не подвела, не ломалась, только купили дополнительную чашу.
Расскажу, чем же она мне нравится.
Гречу не молочную, как говорят мои дети, я варю только в ней. Называется, засыпал крупу, залил водой и забыл. Только выключить остаётся. Получается не разваренная, не водянистая,не пригорелая и всегда готова до нужной кондиции.
Обязательно готовлю холодец в мультиварке. Беру свиные ножки, добавляю соль, перец горошком, лавровый лист и заливаю водой. Ставлю на тушение на 3, 5 часа. За это время мясо упревает, почти как в русской печи. Затем мясо отделяю от костей, пропускаю через мясорубку. Перекрученные мясо выкладываю в глубокое блюдо, заливаю бульоном и добавляю измельчённый чеснок. Все перемешиваю и ставлю охлаждаться в холодильник. Вкуснейшие холодец готов!
На оставшемся бульоне можно сварить суп. Например, гороховый. Его я готовлю только в мультиварке. Предварительно замачиваю в течение 30 мин горох в горячей воде с добавлением 0,5 ч.л. соды. Нарезаю картошку брусками, лук, морковь натираю на тёрке. В бульон запускаю сырое мясо кусочками, овощи, солю, добавляю воды по необходимости и ставлю на режим суп на 1ч 30 мин. Наваристый суп готов.
Надеюсь, этой статьей я немного изменила ваше мнение о мультиварке в лучшую сторону!
Пишите в комментариях, пользуетесь ли вы мультиваркой и что в ней готовите?