Приготовление этого рагу не требует особенных кулинарных навыков. Готовится быстро и просто, а результат Вас точно порадует своим кисло-сладким вкусом.
Интересно знать, что…
… Болгарским, перец называют только русскоязычное население. А все потому, что во времена СССР, основным поставщиком этого перца была Болгария. От этого и такое название.
Приступаем к приготовлению:
• Лук нарезаем полукольцами
• Морковь режем соломкой
• Перец нарезаем полукольцами
• Помидоры режем полукольцами
• Чеснок мелкими кубиками
• В разогретую сковородку наливаем немного растительного масла и обжариваем лук и морковь около 5 минут
• Добавляем перец и помидоры
• Добавляем сахар, чтобы убрать явную кислинку, солим, перчим по вкусу
• Добавляем чеснок, перемешиваем и тушим до готовности перца
Наше рагу из болгарского перца готово.
Оно отлично подойдет к мясу. А в холодном виде получается вкусная закуска.
Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Перец болгарский: 2 шт.
- Лук репчатый : 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Помидоры: 2 шт.
- Чеснок: 1 зубок
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
Как видите, Готовить - это просто!
А если Вам понравился рецепт, не забывайте поставить👍 чтобы его не потерять. Да и мне будет приятно.
Оставляйте комментарии об этом блюде.