"Есть ли жизнь на Марсе?" Это никому не известно. Зато точно известно, что в крабовых палочках конечно нет никакого крабового мяса. Изготовлены они из сурими. Сурими в переводе с японского – это смесь перемолотой рыбы На что следует обратить внимание при покупке этой продукции ?
- На содержание белка в продукте. Чем больше содержание белка, тем больше в нем сурими. В разных марках крабовых палочек, разное содержание белка.
- Однако иногда добавляют и соевый белок. Это делает себестоимость ниже. Лучше чтобы соевого белка в палочках не было.
- Также вас должно порадовать отсутствие усилителя вкуса и крахмала.
- Еще очень важный момент - консерванты. Запомните: в России до сих пор разрешены те вредные добавки, которые давно запрещены в странах Европейского Союза. Добавки, Е450, Е420, Е160, Е171,способны вызывать
аллергию и хронические заболевания.
- Моментальная опасность таится в микробиологической зараженности продукта. Покупайте крабовые палочки только в вакуумной упаковке.
- Вообще в процессе производства все полезные вещества и витамины вымываются из крабовых палочек. Поэтому они скорее хорошо смотрятся в салате, чем приносят пользу.