⭐Понадобится:⭐
1 яйцо
1 стакан кефира
250 г майонеза
2 стакана сахара
ванильный сахар
0,5 ч. л. гашеной соды
3 стакана муки
2-3 ст. л. какао
растительное масло
Для крема:
400 мл сметаны
200 мл 35-процентных сливок
1 стакан сахара
1 пакетик загустителя сливок
Для украшения:
замороженные ягоды кизила и сливы
листья мяты
⭐Приготовление:⭐
- Яйцо взбить с сахаром. В кефир добавить гашеную соду, перемешать.
- Муку с какао соединить и просеять через сито.
- Взбитое яйцо, кефир, ванильный сахар и мучную смесь соединить и перемешать.
- Форму смазать растительным маслом и выложить в нее тесто, разровнять по всей поверхности.
- Поставить форму в холодную духовку. Выпекать корж в течение 40-45 мин при 180 °C.
- Бисквиту дать остыть в форме, затем вынуть его и выдержать еще несколько часов без формы.
- Разрезать бисквит горизонтально на 3 части.
- Приготовить крем. Сметану взбить с сахаром, добавить сливки и загуститель, еще раз взбить.
- Кремом смазать коржи, выложить их друг на друга, слегка прижать.
- Верх торта украсить замороженными ягодами и мятой.
Вместо крема можно использовать любой густой джем. Также можно в сметанный крем добавить любое ягодное варенье по своему вкусу.
Так же читайте:
Обязательно подпишись и сохраняй в закладки =)
Ставь лайк 👍 , делись с друзьями в соц. сетях 💕 по кнопкам ниже =)
