Самогон - это достойная альтернатива водки, тем более в условиях, когда качество магазинного продукта падает все ниже, а цена растет все выше.
Но для производства качественного самогона нужно обладать не только знаниями и умениями, а также сырьем, но и хорошим самогонным аппаратом.
Именно от самогонного аппарата зависит, какого качества и крепости получится самогон, так что важно внимательно отнестись к процессу выбора устройства.
Сегодня я попытаюсь простыми словами объяснить, как выбрать достойный самогонный аппарат для производства своего продукта.
Вид аппарата
Первое, с чем нужно разобраться - это вид самогонного аппарата. Благо, их всего два - дистиллятор и ректификатор.
Дистиллятор - это самогонный аппарат с перегонным кубом и охладительной трубкой. Он является довольно простым в устройстве и компактным, так что будет удобен жителю как частного дома, так и небольшой квартиры. Плюсом дистиллятора можно назвать и его низкую цену.
Из минусов дистиллятора - не самая высокая степень очистки и сложности с изготовлением крепкого продукта.
Ректификатор - аппарат более сложный, имеющий внушительные размеры. Он имеет не только перегонный куб, но и ректификационную колонну.
Такой аппарат позволяет получать продукт с более высокой степенью очистки и с более высокой же крепостью. Но кроме серьезных габаритов, имеет в качестве минуса еще и высокую цену.
Конструкция
Ректификаторы могут быть тарельчатыми или насадочными. Тарельчатые - чуть более компактные, но насадочные более удобны при работе с брагой, имеющей пену.
Конструкция дистилляторов не имеет особых отличий. Но можно выделить два промежуточных варианта - бражную колонну и аламбик.
Аламбик отличается разве что не совсем обычной конструкцией и тем, что делается исключительно из меди. А вот бражная колонна имеет еще и дополнительное звено охлаждения.
Для предотвращения смешивания начального и уже конечного продуктов существует сухопарник. Он увеличивает размеры аппарата, но зато позволяет бороться с примесями и улучшать качество продукта.
Материал
Самогонный аппарат может быть изготовлен из нержавеющей стали или меди.
Аппарат из нержавейки является более дешевым, он не вбирает в себя запахи и в целом надежен. Он подходит для изготовления самогона из сахарной браги.
Медный аппарат является более дорогим, к тому же требующим более тщательного ухода. Но такой аппарат позволяет делать самогон и из фруктов, и из зерна. Да и само качество продукта с таким аппаратом - выше.
Мощность
А еще при выборе самогонного аппарата стоит помнить о мощности. Если при помощи выбранного аппарата можно сделать более 200 декалитров готового продукта за год, то его нужно будет регистрировать в надзорном ведомстве.
Чтобы не испытывать лишних бюрократических проволочек, лучше ограничиться покупкой аппарата, имеющего производительность в пределах 5,5 литров готового продукта в сутки.