Каждый из нас, заезжая на хорошую АЗС с магазином, обязательно попадает под массу предложений от кассира, который упрямо предлагает вам различные товары или услуги по Акции. Винить сотрудников АЗС в этом не стоит, так как все эти предложения «Не желаете приобрести карту лояльности», «Не хотите ли кофе» или «При покупке девочки вторая со скидкой 50%» включены в инструкцию работы кассиров.
То есть если несчастные операторы АЗС не будут проговаривать все Акции каждому покупателю, они попросту останутся без работы.
Но помимо всего этого нам практически на любой заправке предлагают французские ход-доги. Мы настолько уже привыкли к этому, что не обращаем на это никакого внимания, хотя каждый знающий постережет вас в приобретении хот-догов на заправке.
Хот-доги хорошо продаются на АЗС, так как много людей любят покушать в дороге, а само это блюдо просто в приготовлении, а компоненты в транспортировке.
Начнем с того, что сосиски и булки для хот-догов привозят на заправку в замороженном виде, где они могут лежать очень и очень долго, со всеми выходящими сроками. Когда же их достают из заморозки, булки оставляют просто размораживаться, а сосиски начинают жарить, после чего поддерживают их горячими в течении короткого промежутка времени. Не приготавливать товар заранее кассиры не имеют права, поэтому им приходится партиями доставать сосиски и булки из заморозки и готовить их.
Но вот тут и начинается самое интересное: по инструкции булки и сосиски можно хранить в приготовленном виде не более 6 Часов. Как правило, на заправках предлагается несколько видов сосисок для хот-догов: мексиканские, куриные, говяжьи, свиные и так далее.
Согласно инструкциям, в ассортименте заправки всегда должен полный ассортимент товара, в том числе и скоропортящегося. Но по тем же правилам хранить скоропортящейся товар нельзя после истечения сроков годности.
Мой друг много лет работает оператором на одной из известных сетей АЗС, и с его слов, практически никогда не бывает так, что бы сосиски удавалось реализовать согласно сроку годности в готовом виде.
В итоге, если какой либо товар выходит за сроки годности и не продаётся, то его должен оплачивать кассир, как бы не справедливо это не звучало, хотя на заправку за 6 Часов могло приехать всего два человека. Но это руководство больших компаний не волнует.
Поэтому сотрудники АЗС, что бы не попадать на деньги, хитрят. Продают хот-доги с сосисками, у которых уже закончился срок годности, готовят хот-догм с другой сосиской, что бы выполнить норму и так далее.
Все эти действия отрицательно сказываются на качестве продукции, что легко может повлечь за собой расстройство желудка или кишечника. Эти случаи нередки, просто далеко не все придаются огласке.
Поэтому, вот наш совет: если вы далеко едете, лучше возьмите еду с собой или хотя бы покупайте еду с длинным сроком хранения, но не эти бомбы замедленного действия, да ещё и по сильно завышенной цене. Средняя цена хот-догов на заправке составляет 150 - 200 рублей.
Спасибо за прочтение данной статьи, надеемся, она была полезна для вас. Поделитесь, пожалуйста, своим мнением в комментариях насчёт продукции собственного производства на АЗС. Заранее спасибо.