Суп с куриными сердечками +++
- картошка - 4-5 штук
- морковь - 1 штука
- лук - 1 штука
- куриные сердечки - 600 грамм
- сливочный сырок - 100 грамм
- лапша или вермишель - 50-100 грамм
- бульон или вода
- соль, перец по вкусу
Сердечки промыть, разрезать пополам и убрать кровяные сгустки изнутри. Нарезать картошку-средними кубиками, лук и морковь - мелко. Обжарить лук и морковь до прозрачности лука, добавить к ним сердечки. Добавить соль и перец, тушить минут 15. Вскипятить бульон (или воду), добавить в нее картошку и обжаренную смесь. Варить до готовности картофеля. Попробовать на соль, при необходимости досолить. Добавить в сут лапшу и сливочный сыр. При желании добавить зелень. Все хорошо промешать и проварить несколько минут до готовности лапши.
