Кто-то скажет, ну что за салат можно приготовить из картофеля? А я Вам отвечу, что очень вкусный и сытный, с маринованным луком и хрустящими солеными огурцами.
Минимум простых продуктов, которые есть у всех, немного времени на приготовление и отличная закуска готова.
Интересно знать, что…
… плоды у картофеля такие же, как у томата, перца или баклажана - маленькие ягодки зеленого цвета, похожие на помидоры, с семенами внутри. Но есть их нельзя из-за содержания в них ядовитого вещества под названием соланин.
Приступаем к приготовлению:
• Картофель отвариваем и очищаем.
• Пока варится картофель, готовим маринованный лук. Для этого нарезаем его полукольцами. Складываем в небольшую миску, добавляем сахар 1 ст. л., уксус 2 ст. л., вода 5 ст. л. Все перемешиваем и отправляем в холодильник.
• Картофель нарезаем полукольцами, соленые огурцы колечками, укроп мелко режем
Приступаем к сборке салата
• В глубокий салатник отправляем резанный картофель
• Добавляем соленые огурцы
• Сливаем маринад от лука и выкладываем к огурцам
• Добавляем зернистую горчицу
• Поливаем растительным маслом без запаха
• Посыпаем укропом
• Все перемешиваем и солим по вкусу
Салат готов. Всем приятного аппетита.
Ингредиенты:
- Картофель: 3 шт.
- Лук репчатый : 2 шт.
- Огурцы соленые: 3 шт.
- Укроп: небольшой пучок.
- Масло растительное без запаха: 6 ст. л.
Для маринада лука:
- Сахар: 1 ст. л.
- Уксус 9%: 2 ст. л.
- Вода: 5 ст. л.
Соленые огурцы можно заменить на маринованные. Так же будет вкусно.
Как видите, Готовить - это просто!
А если Вам понравился рецепт, не забывайте поставить👍 чтобы его не потерять. Да и мне будет приятно.
Очень интересно Ваше мнение об этом салате.
