Лето кончилось и скоро наступит время холодов, слякоти и всё это отразится на нашей жизни и конечно же на нашем настроении. Но сейчас нужно радоваться падающим листьям, свежему дождю и раскатам гроз. Какое блюдо поддержит эту радость и украсит стол в осенний день ? Несложный салат с говорящим названием "осенний". Попробуйте и родные будут диву давать вашему кулинарному запасу.
Ингредиенты
- 2 шт. куриное филе
- 150 гр. шампиньоны
- 1 шт. лук
- 1 шт. морковь
- 2-3 шт. мариновыные огурцы
- 4-5 ст.л. кукурузы
- 2- шт. яйца
- майонез, зелень укропа и петрушки.
- 1-2 зуб. чеснока
- растительное масло для жарки, соль
перец.
Приготовление
- Куриное филе отварить, мелко порезать.
- Шампиньоны порезать пластинками.
- Лук мелко порезать.
- Морковь натереть на крупной терке.
- С кукурузы слить жидкость.
- Огурцы порезать кубиками.
- Яйца отварить, натереть на терке.
- Немного обжарить лук, затем к луку добавить морковь и еще немного обжарить, затем положить гррибы и жарить все вместе до золотистого цвета.
- Зелень мелко порубить
- Чеснок мелко поруить.
- Соеденить майонез с зеленью и чесноком и перемешать.
- На блюдо салат выкладывается слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется) поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью и чесноком.
1 слой: половина куриного мяса
2 слой: половина огурцов
3 слой: грибы, морковь, лук.
4 слой: оставшееся половина огурцов
5 слой: оставшееся куриное мясо
6 слой: кукуруза
7 слой: яйца
Готово !
Теперь подавайте на стол это вкуснейшее блюдо и наслаждайтесь трапезой.
