Я не буду просить вас представить кухню своей мечты.
Кухня моей мечты, например, выглядит так:
Хотя по факту все гораздо проще. Вот так:
Мы, простые люди, зачастую скованы в финансах и квадратных метрах, чтобы дать полную волю фантазии, однако что мы можем сделать, так это грамотно организовать, пусть и маленькое, но все же пространство вокруг нас.
Моя кухня не самой удачной планировки и меблировки, которая досталась нам от предыдущих хозяев квартиры при покупке. У меня нет духовки, только мини-печь, нет посудомоечной машины. Ремонт мы планируем делать через 3 года, когда подрастет ребенок, а пока мне приходится работать с тем, что есть. Привести свое пространство в порядок, как всегда, мне поможет #минимализм.
ПОДГОТОВКА:
- выделите время. Пусть это будет суббота, когда вам никуда не надо спешить. Поставьте любимую музыку, интересный фильм или аудиокнигу для фона.
- выставите все ваши вещи из шкафов, ящиков, стеллажей, абсолютно все. Можете даже холодильник разобрать.
- проведите качественную влажную уборку с чистящим средством, безопасным для пищевых поверхностей. Мне нравится универсальный детский спрей Maine Liebe или же просто мыльная вода с эфирным маслом. Я уже писала статью о применении эфирных масел в быту. Отмойте все ящики, контейнеры, органайзеры. Долой все разводы, мини крошки и засохшее чайные листья.
Итак, теперь вы готовы организовывать пространство.
- УБИРАЕМ ЛИШНЕЕ
Проведите ревизию своих вещей и отложите то, что абсолютно не имеет отношение к кухне. Это могут быть книги, сканворды, канцелярия, игрушки, батарейки, зарядки и прочее. У каждого это будет свое.
2. ИЗБАВЛЕМСЯ ОТ НЕНУЖНОГО
Вам точно нужна эта йогуртница? А тостер? Вспомните как часто вы пользуетесь некоторыми предметами. Может быть им место на Авито? Также отложите все дубликаты. Зачем вам трое ножниц или две воронки для переливания жидкости. Это же касается контейнеров, термокружек, шейкеров и т.д. Оставьте только самое нужное и любимое в единичном экземпляре. Остальному найдите новый дом.
3. ПЕРЕБИРАЕМ И ОРГАНИЗОВЫВАЕМ ЕДУ
Сейчас очень красиво все можно организовать в контейнеры. Особенно это касается сыпучих продуктов и овощей типа картофеля, лука и тд. Макароны красиво смотрятся в стеклянных банках, крупы в контейнерах, орешки и специи удобнее хранить в маленьких одинаковых баночках. Внутренне пространство будет более организовано и визуально приятно. Это же гораздо лучше, чем разные пакеты и прочая промупаковка, правда?
4. ДЕРЖИМ ПОВЕРХНОСТИ ПУСТЫМИ
Нет смысла держать все ваши гаджеты на столешнице в легком, как говорится, доступе. Только кажется, что если оставить сендвичницу на столе, то и сендвичи вы будете делать часто. Это не так. Максимум раз в день, а остальное время она просто занимает место и собирает пыль. На столешнице у меня стоит микроволновка, кофемашина и мини-духовка. Если мне понадобится блендер, я быстро достану его из стола, он в легком доступе, просто за закрытой дверцей шкафа. Выглядит это гораздо аккуратнее.
5. ОРГАНИЗУЕМ РАБОТУ ГРАМОТНО
Когда вы будете составлять все обратно в шкафы, убедитесь, что вам удобно. Это, пожалуй, самое важное. Все должно быть максимально под рукой. У меня, например, кастрюли и сковородки по левую руку, посуда по правую, специи передо мной. Мне ну нужно отходить от своего рабочего места, я могу резать, мешать, доставать необходимое и при этом контролировать процесс приготовления еды на плите стоя на одном месте.
6. ДОСТАЕМ ПАРАДНЫЙ СЕРВИЗ
Не храните посуду, которая имеет сколы, трещины или уже морально для вас устарела. Каждый день сервируйте себе красивую посуду, пейте кофе из любимейшей из кружек, не ждите Нового Года, чтобы достать нарядный сервиз. Много тарелок, кружек и приборов вообще не требуется, даже если вы гостеприимный человек. Нас в семье двое взрослых и один ребенок, а тарелок у нас 4 стандартных + 2 больших, а также 4 десертных. Кружек по 4, стаканов 6, бокалов 4. Я очень люблю гостей, и мне хватает даже для праздников. Большую часть времени мы все живем только семьей, нет смысла держать больше посуды для вечеринок пару раз в год.
7. КАЖДОЙ ВЕЩИ СВОЕ МЕСТО
Когда вы перебрали каждую ложечку, отсортировали не нужное, выкинули просроченное, расставили все по местам, то теперь самое важное запомнить место каждой вещи. Когда вещей мало и каждая занимает свое строгое место, то и чистоту поддерживать проще, да и лишнее в дом тянуть не хочется, так как там как в швейцарских часах все шестеренки работают как одно целое во благо общего дела и плюс одна или минус одна ведет к полному краху системы.
8. КРАСОТА ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ
И она, красота, в деталях. Замените промышленный флакон со средством для мытья посуды на красивый диспенсер, вместо цветной губки купите щетку или губку спокойных, не кричащих оттенков. Храните полотенца и тряпки не на виду, сейчас есть специальные крючки для внутренней стороны дверок шкафа, на эти крючки очень хорошо вешать тряпки и полотенца. И да, пусть кухонный текстиль тоже будет красивый.
9. СОЗДАЙТЕ УЮТ
Для каждого уют свой. Для меня это растения и гирлянда, а для вас это могут быть картины с фруктами или вазочка с орешками. Кухня это место сбора всей семьи и оно должно вас радовать.
Надеюсь эти советы замотивировали вас на уборку или расхламление. Даже совсем маленькие кухни могут быть очень уютными при правильном подходе. Наполните свою кухню воздухом! Дышите.
И все-таки какая ваша кухня мечты?
А реальная ваша кухня?