Суп из тыквы, признаюсь честно недолюбливала тыкву, но этот суп меня поразил, и я растаяла. Рекомендую тебе приготовить такое на обед.
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 25 гр.
- Растительное – 25 гр.
- Лук красный - 1шт.
- Чеснок – 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Тыква – 500 гр.
- Перец и соль, мускатный орех по вкусу
- Вода 200 мл.
- Сливки 25-50 мл.
Способ приготовления:
- Приготовить все ингредиент, порезать чеснок, лук, морковь и тыкву.
- На сливочном и растительном масле обжарить чеснок, лук, морковь и тыкву, поочередно до 1 минуты.
- Влить воду и тушить до готовности.
- Измельчить при помощи погружного блендера в пюре
- Влить сливки и перемешать.
- Подавать с подсушенными семечками тыквы.
Видео рецепт:
