При хранении чеснока в домашних условиях возникает достаточно много трудностей и проблем. Это может быть и высыхание луковиц, и поражение их различными грибковыми заболеваниями, которые проявляются появлением плесени. А иногда чеснок раньше времени прорастает и такие головки уже будут не пригодны для приготовления пищи.
Существует много способов, как решить все эти проблемы. Но сегодня мы расскажем вам про прием, который не позволяет чесноку прорастать раньше времени. Его может опробовать каждый огородник в домашних условиях. Всё достаточно просто.
Итак, после того как вы выкопали чеснок на приусадебном участке, его необходимо просушить обязательно на солнце в течение некоторого времени. Это защитит луковицы от появления грибковых заболевании во время длительного хранения.
Затем, прежде чем, убрать чеснок на место постоянного хранения ( а это может быть любой доступный способ) мы поступаем следующим образом.
Берем головки чеснока и слегка обжигаем донца луковиц над газовой плитой. Таким образом под воздействием высокой температуры корешки чеснока полностью прекращают свою жизнедеятельность и луковицы не прорастают очень длительное время при хранении. На каждую луковицу в среднем мы тратим не более 3-5 секунд для обжига.
И больше ничего не надо делать. Убираем чеснок на хранение. Мы обычно его храним в косах, подвешивая на стену в домашних условиях. Никаких проблем такой способ хранения не доставляет. Всегда можно провести визуальный осмотр и удалить поврежденные головки чеснока. К тому же удобно брать луковицы для приготовления пищи или использовать их для посадки осенью под зиму.
Кстати, о сроках посадки чеснока в 2020 году осенью вы всегда можете прочитать в наших предыдущих публикациях по ссылкам предоставленным ниже:
- Когда сажать чеснок в 2020 году
- Когда сажать чеснок в 2020 году по Лунному календарю