Я очень долго искала идеальный рецепт оладьев для себя. То они были недостаточно пышные, то совсем падали через пару минут и превращались в непонятно что. Но я его нашла - идеальный рецепт, методом проб и ошибок идеальные пропорции пышных и вкусных оладьев в этом рецепте. И главное их достоинство, что ненужно ждать, нужно жарить сразу после приготовления теста, что делает этот рецепт супер быстрым. Оладушки на кефире идеальны для завтрака с медом, сметаной или вареньем. Если вы до сих пор не знаете как приготовить пышные оладьи, то срочно смотрите это видео! Данный рецепт оладьев без яиц, минимум ингредиентов.
Ингредиенты: (стакан 200мл)
- 300мл кефира (1,5 стакана)
- мука 180г (1,5 стакана)
- сахар 1,5 ст.л.
- соль 1/4 ч.л.
- сода 1 ч.л.
- по желанию ванилин
Тесто должно получится густым, очень медленно стекать с ложки. Муку нужно просеивать для большей пышности.
*Приятного аппетита*
My instagram https://www.instagram.com/kulinar_chik/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCSmweIe4k9uAGIfae6oDBPg