Интервальное голодание, или как его еще называют, фастинг — самая модная диета последних лет. И чем больше о нём говорят, тем больше соблазн объявить этот подход способом решения своих проблем с весом. А что сложного? 16 часов голодаешь, а потом ешь все, на что упадет взгляд. Просто, но вот помогает ли? Давайте разберёмся!
Что обещает ИГ?
Похудение. Но это обещание не подкреплено серьезными исследованиями. Зато есть исследования, которые показывают, что нет разницы в самочувствии и скорости похудения между теми, кто ест с интервалами, и теми, кто просто ограничивает калории. В итоге ситуация та же, что и с обычным питанием: вы сможете сбросить вес на ИГ, если создадите дефицит калорий. А голодая по 16 часов в день, это сделать сложно — в «сытый» период хочется есть как не в себя!
Отдых ЖКТ. Который многих может довести до больницы: редкие приемы пищи обостряют те заболевания, что уже есть, или провоцируют появление новых. В частности, долгие периоды голодания приводят к застою в желчном пузыре и провоцируют развитие желчекаменной болезни.
Оздоровление. Опять же, на этот счет научных данных нет: ИГ не улучшает фон половых гормонов, работу щитовидной железы, не повышает чувствительность к инсулину, не помогает контролировать уровень глюкозы в крови. Если самочувствие и может улучшиться, то только за счет того, что вы все-таки создадите дефицит калорий и снизите вес.
Омоложение. В октябре 2016 года японский ученый-биолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию за то, что открыл аутофагию — процесс утилизации и переработки ненужных частей клетки. И ускоряют этот процесс перерывы в еде. Но есть одно «но»: Осуми изучал аутофагию на клетках дрожжей, а не человека, так что экстраполировать результаты его исследований на нас ещё рано.
Что мы имеем в итоге? У интервального голодания нет преимуществ перед обычным питанием с дефицитом калорий, зато есть существенные недостатки. Практикуя ИГ, вы серьезно рискуете навредить своему здоровью, так что мы рекомендуем проконсультироваться с врачом, прежде чем начать голодать!
Спасибо за внимание. Ставьте Лайк и подписывайтесь на канал.
