Сегодня приготовим довольно простое в приготовлении и вкусное в употреблении блюдо "Курица Терияки с рисом". Нам понадобится:
- Рис длиннозёрный 1.5 стакана
- Филе курицы 500 гр.ъ
- Куриный бульон.
- Имбирь столовая ложка
- Чеснок 3 зубчика
- Чили перец (если любите острое)
- Соус Терияки 100 гр.
- Рисовый уксус.
1. Рис заливаем водой, вода должна быть выше риса на 1-2 см. и ставим вариться. После закипания убавляем огонь до минимума, закрываем крышкой и варим 10 минут.
2. Имбирь и чеснок мелко нарезаем и откладываем.
3. Курицу нарезаем (размер по желанию) и обжариваем на сковороде.
4. Чили перец нарезаем и добавляем к курице. Затем добавляем чеснок и имбирь. Соус Терияки вливаем к курице (учитывайте, что соус соленый и поэтому досаливаем в конце). Курица должна повариться в соусе, убавляем огонь и добавляем куриный бульон (5 ст. ложек).
5. Рис готов, добавляем в него не полную ст. ложку рисового уксуса и чучуть растительного масла, перемешиваем.
6. Выкладываем в тарелочку рис и сверху курочку, по желаю можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита!!!