Ингредиенты:
· Мука – 195 гр.
· Творог – 200 гр.
· Сахар – 180 гр.
· Сливочное масло – 100 гр.
· Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
· Ванильный сахар – 1 ч.л.
· Яйцо – 1 шт.
Приготовление:
Перетереть творог с маслом до однородной массы, перемешивая все комочки. Важно, чтобы масло не было очень мягким, иначе печенье получится очень сухим и потребуется больше муки.
Добавляем в массу сырое яйцо, перемешиваем.
Отдельно перемешиваем муку и разрыхлитель, после чего добавляем туда массу из творога. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться эластичным.
Раскатайте тесто на столе и вырежьте стаканом кружочки. Каждый посыпьте сахаром, далее сложите пополам и снова посыпьте сахаром. Затем сложите еще раз пополам и придайте заготовкам форму лапок, аккуратно сделайте надрезы на них.
Выпекайте печенья на смазанном маслом противне (можно застелить его бумагой для выпечки) при температуре 180 градусов, 15-20 минут.
Печенье готово! Приятного чаепития!