На канале Всеволода Калиты
серия статей
"Праздник на каждый день в разрезе истории, традиций плюс интересные факты"
Содержание:
Когда отмечается
История
Национальные дни кофе
Традиции
Интересные факты
Сложно найти человека, который не любил бы крепкий ароматный напиток.
Миллионы людей по всему миру начинают свой день с чашки кофе.
А знали ли вы, что существует День кофе?
Родиной кофе считается Африка, а именно Эфиопия.
По легенде, эфиопский пастух открыл способность кофейных зерен придавать энергию еще в 9-м веке.
Но достоверные сведения об употреблении кофе относятся к 16-му веку. Из Эфиопии напиток перекочевал на восток, а к 19 веку распространился в Италии, Индонезии и Америке.
Сейчас кофе – популярный напиток во всем мире.
Когда отмечается
Можно встретить несколько дат, связанных с кофе.
Международный день кофе празднуют 1 октября.
Эту дату установила Международная кофейная организация.
Именно в этот день в большинстве стран-производителей начинают собирать урожай кофейных зерен.
История
Первый праздник в честь кофе прошел в 1983 году в Японии, а затем идею подхватили и другие страны. Отмечали его в разные дни, и только в 2014 году Международной кофейной организацией (ICO) был учрежден единый Международный день кофе.
Спустя год в Милане состоялось первое празднование. Сейчас его отмечают в 75-ти странах.
Национальные дни кофе
17 апреля День кофе празднуют итальянцы.
Второе название этого праздника – День эспрессо, ведь именно Италия является его родиной. Организатор праздника – Национальный Институт Итальянского Эспрессо, довольно популярная общественная организация.
Существуют также и другие национальные дни кофе.
В Ирландии его отмечают дважды.
25 января начинаются недельные празднования в связи с Национальным Днем ирландского кофе. На 19 сентября приходится Национальный день кофе.
В Исландии праздник не имеет точной даты: День солнечного кофе отмечают в первый день появления солнца после полярной ночи.
В Норвегии, Венгрии, Швеции, США, Канаде его отмечают 29 сентября, в Австрии и Японии – 1 октября, в Швейцарии – 16 мая.
В Перу дата плавающая – каждую четвертую субботу августа, в других странах Южной Америки она фиксированная: 24 мая в Бразилии, 27 июня в Колумбии, 12 сентября в Коста-Рике.
Традиции
Цель праздника – развитие кофейной индустрии и продвижение напитка. В День кофе проводят семинары, показательные выступления барист, мастер-классы.
Многие компании и кофейни организуют акции или дегустацию напитков, устраивают розыгрыши.
Это праздник работников плантаций, обжарщиков, продавцов и бариста, а также всех любителей напитка. Разумеется, лучше всего отметить его, выпив чашечку кофе. Загляните в любимую кофейню или купите себе новую кофеварку в честь праздника.
Интересные факты
- Сначала кофе готовили как отвар из высушенной оболочки кофейных зерен, и только потом стали обжаривать зерна на углях.
- В 1465 году в Константинополе открылся первый магазин, где продавали зерна кофе, а спустя сто лет там появилась первая общественная кофейня.
- Пить кофе рекомендовал царю Алексею Михайловичу его придворный лекарь Сэмюэль Коллинз.
- В России первый кофейный дом был открыт при императрице Анне Иоанновне в 1740 году.
- Французский философ Вольтер выпивал по 50 чашек кофе в день. Он дожил до 83-х лет.
Вопрос от Всеволода Калиты:
"Что это за чашки кофе - по 20 милилитров? Какой крепости? Ну и самый главный, а если бы не выпивал по 50 чашек в день - прожил до 170 лет или до 50?"
Каково ваше мнение, уважаемые читатели?
Прошу поделиться в комментариях.
- В Санкт-Петербурге с 2008 года работает Музей кофе.
Помимо тематических выставок и экскурсий, там можно принять участие в мастер-классе по приготовлению напитка и дегустации.
- В 2020 году индонезийской студией Toge Productions была выпущена видеоигра Coffee Talk.
Это визуальный роман, где вам предстоит сыграть за владельца кнофейни и бариста в фэнтези-версии Сиэтла.
- Кофе действует на нервную систему:
он кратковременно улучшает внимание и способность концентрироваться.
- Продолжительность жизни кофейного дерева до 70 лет.
- Для приготовления кофе чаще всего используют два сорта кофейных зерен: арабика и робуста.
- Арабика обладает очень приятным вкусом, а робуста содержит больше кофеина и имеет достаточно низкую стоимость. Часто производители смешивают оба вида.
- Кофейные зерна собирают вручную. Не случайно в международный день кофе активисты стараются привлечь внимание к условиям труда сборщиков кофе.
- Существует множество способов приготовления бодрящего напитка: турка (джезва), френч-пресс, фильтр, капсульная, гейзерная кофеварки, эспрессо-машина.
- Для каждого способа приготовления кофе используют свой помол зерен: мелкий – для варки в турке, средний – для фильтр-кофе и грубый – для френч-пресса.
- Предельная норма составляет 8 чашек эспрессо в день.
- Помимо собственно кофе существует огромное количество кофейных напитков.
- Широко известны латте, капучино, раф, глясе, макиато и другие.
- Кофе стоит на втором месте в списке самых продаваемых товаров.
Если материал был интересен и/или полезен, присоединяйтесь к подписчикам канала.
На этом на сегодня все, Ваш Всеволод Калита!
Источник:
Комсомольская правда
Автор(ры):
Ульяна Светачева
Материал для научных, полемических, критических, культурных, информационных, учебных целей, а также в целях раскрытия творческого замысла автора.
URL:
https://www.kp.ru/putevoditel/kalendar-prazdnikov/den-kofe/
#день #праздник #дата
#всероссийская #империя #всероссийскаяимперия
#ссср #советский #союз #советскийсоюз #советских #социалистических #республик #союзсоветскихсоциалистическихреспублик
#русь #рсфср #россия #рф #российская #федерация #российскаяфедерация
#мир #международный #всемирный
#традиции #история #факты #человек #люди
#празднование #празднество #торжество #гуляние #чествование #отмечание
#кофе #кофейный #аромат #вкус #напиток #варить #кофе #кофейныйаромат #кофейныйвкус #напиток #кофеварить #варитькофе
#денькофе
#праздники #октябрьские #октябрьскиепраздники #праздникиоктября
#октябрь #октябре #октября
#1октября