Книга «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами». Автор Джулия Эндерс.
В 14 году 24-летняя аспирантка Франкфуртского университета Гете написала книгу о том, как устроен и какую роль в нашем организме играем желудочно-кишечный тракт.
В книге 330 страниц, в основном текст и немного иллюстраций. У русскоязычной версии книги есть рецензия от российского гастроэнтеролога, профессора Семена Рапопорта.
Первые 50 страниц книги рассказывают про строение и работу ЖКТ и написаны как сказка. Затем материал становится сложнее.
В этой книге нас учат правильно сидеть на унитазе. Для этого нужно поставить под ноги табуреточку. Такая поза наиболее физиологичная и служит для профилактики заболеваний кишечника.
Точно такой же вариант я видел в программе Елены Малышевой "Как правильно какать?". Только Малышева еще советовала не тужиться, а наоборот надувать живот.
Если у вас есть возможность купить пластмассовую табуреточку в Фикс Прайс, то купите. Кишечник скажет вам спасибо.
В книге хорошо рассказано про пищевые аллергии и то, чем они отличаются от непереносимости.
Например, Джулия объясняет: если у вас непереносимость молока. То главное найти минимальное количество, на которое ваш организм не реагирует негативно. И может оказаться, что немного молока вам все-таки можно.
В книге рассказывается про глютен (клейковину). Это группа белков, содержащихся в злаковых. Растения синтезируют глютен для размножения, чтобы зерна не поедали насекомые, в оргазме которых глютен парализует важные пищеварительные ферменты.
Вся книга ведет нас к мысли, что кишечник является возможно главным органом и о нем нужно заботиться. Как минимум, есть больше клетчатки и меньше транс-жиров.
Что мне в книге не понравилось:
В теме слабительных лекарств затрагивает группу прокинетиков. Это лекарства, стимулирующие двигательную активность ЖКТ.
Автор пишет, что препараты из этой группы еще проходят испытания и только-только появляются на рынке. Хотя группа прокинетиков довольно изученная. Возможно, когда писалась книга, были другие данные.
И в этом небольшая проблема такой литературы. С каждым годом она устаревает. То, что было актуально на 2014 год, не актуально сегодня. И возможно стоит в новых изданиях книги обновить главу про лекарства.
Для примера, есть книга «Самая главная молекула. От структуры ДНК к биомедицине XXI века». Автор Максим Франк-Каменецкий, 2018
Эту книга про ДНК. Так как постоянно идут исследования и появляются все новые данные, то эту книгу про ДНК переписывают каждые 5 лет. Чтобы она была максимально актуальной.
Еще Джулия советует покупать продукты на рынке у бабушек, чтобы не подхватить сальмонеллу. Но мне кажется, что на рынке ее тоже можно подхватить, почему нет.
В отпуск советует брать активированный уголь. При том, что уголь - это плохой адсорбент.
Но это я придираюсь.
«Очаровательный кишечник» - это интересная книга, написанная простым языком. Для понимания работы своего организма подойдет отлично.