Блинчики из овсяных хлопьев отличная идея для завтрака, сытно, вкусно и полезно
Нам понадобиться:
- Овсяные хлопья 1 стакан
- Молоко 400 гр
- Яйцо 2 штуки
- Сода или разрыхлитель 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 1-2 ст ложки
Использовать можно самые простые и дешевые хлопья. Главное - это чтобы они были свежими, без посторонних запахов, и чистыми.
Молоко необходимо нагреть до максимальной температуры, не доводя до кипения. В горячее молоко всыпать хлопья, аккуратно перемешать и оставить на время.
Теперь можно вооружиться блендером и довести хлопья до нужной консистенции. Можно отдельно измельчить хлопья в пудру, чтобы консистенция теста была более однородной.
Теперь можно вбить в тесто яйцо. Посолить, добавить щепотку соды. Тщательно взбить до однородности.
Чтобы блинчики хорошо снимались со сковороды в тесто нужно добавить немного растительного масла. Еще раз все перемешать и можно приступать к жарке.
На сковороду, как следует разогретую, налить небольшое количество теста и жарить блины, пока тесто не закончится. Подавать такие блинчики можно с медом, сметаной, сиропом и всем, что по душе.