Яблоки обладают не только восхитительным вкусом, но и имеют достаточно много полезных свойств. Это довольно привычные и любимые для нас фрукты. В составе яблок содержится огромное количество минеральных веществ: фосфор, магний, железо, хром, цинк, калий. Богаты яблоки витаминами С, Е, В1, В2, Р, каротином, пектином и органическими кислотами.
В яблочной кожуре содержатся флавоноиды. Благодаря своим свойствам, флавоноиды являются природными антиоксидантами и обладают антибактериальным действием. Пектин помогает выводить из организма токсичные вещества и снижает уровень холестерина в клетках крови. Употребление яблок способствует улучшению работы пищеварительной системы и препятствует возникновению запоров.
Применяют плоды при малокровии, авитаминозе, при ревматизме и подагре. Яблоки хорошо зарекомендовали себя в диетическом питании при избыточном весе и нарушении процессов обмена веществ.
Неудивительно, что яблочная диета стала популярной и часто применяется для похудения. Несмотря на все полезные качества яблок, похудеть, питаясь только ими, вряд ли получится. Любая диета обязательно должна включать разнообразные продукты и быть сбалансированной.
Только при создании отрицательного энергобаланса можно снизить вес. Продолжительность яблочной диеты составляет от пяти до семи дней, так же рекомендуется использовать такое питание в виде разгрузочных дней, от одного до трех дней в неделю. При этом необходимо уделять внимание физическим нагрузкам.
В яблоках содержится глюкоза и фруктоза, которые позволяют человеку утолить голод и быстро насытиться. Клетчатка и фруктовые кислоты нормализуют пищеварение и будут препятствовать усвоению жиров. Существует несколько вариантов яблочной диеты для похудения.
Однодневные яблочные разгрузочные дни
•устраивают один разгрузочный день в неделю. В течение дня съедают любое количество яблок и пьют много жидкости, в виде зеленого чая или минеральной воды;
•в течение дня съедают до полутора килограммов яблок в любом виде. Можно натереть на терке, нарезать кусочками или запечь в духовке. Жидкость употреблять в этот день не рекомендуется;
•можно дополнить разгрузочный день кефиром. Яблоки в количестве 5-6 штук съедают в течение дня и запивают 1/2 стакана кефира.
Трехдневная моно-диета
•способствует очищению кишечника и помогает снизить вес до двух килограммов. Ежедневно съедают до двух килограммов яблок. На второй день можно добавить до двухсот граммов творога низкой жирности. Яблоки употребляют в любом виде. Например, на завтрак можно сделать яблочное пюре, на обед – запечь яблоки в духовке, на полдник съесть одно целое яблоко, а на ужин выпить коктейль из яблочного сока и газированной минеральной воды с добавлением сока лимона;
Mоно-диета на семь дней
•для более стойких используется яблочная диета продолжительностью семь дней. В результате такого питания можно снизить вес от четырех до шести килограммов. Дополнительно включают в рацион хлебные сухарики, зеленый чай без сахара и негазированную минеральную воду. Применяют следующую схему:
-в первый и шестой дни съедают ежедневно до одного килограмма яблок;
-во второй и пятый дни увеличивают до полутора килограмма яблок;
-на третий и четвертый дни - два килограмма яблок;
-на седьмой день употребляют только чистую воду.
Пятидневная диета
•диетическое питание включает не только яблоки, но другие низкокалорийные продукты. Потеря веса может составлять до пяти килограммов. В течение дня употребляют достаточное количество жидкости, в виде чая, компотов и витаминных отваров.
Примерное меню:
- первый, третий и пятый дни: на завтрак - 100 граммов творога низкой жирности, яблоко; второй завтрак – съедают только одно яблоко; на обед – 100 граммов рыбы в отварном виде, фруктовый салат из яблока и апельсина; на полдник можно съесть йогурт и одно яблоко; на ужин – 50 граммов сыра и два яблока;
- второй и четвертый дни: на завтрак – каша из крупы, одно яблоко; второй завтрак состоит из яблочно-морковного салата; в обед – 100 граммов мяса курицы и одно яблоко; на полдник – 100 граммов творога низкой жирности и на ужин съедают одно большое яблоко.
Осторожно!
Как и любое диетическое питание, яблочная диета имеет свои противопоказания, все зависит от индивидуальных особенностей организма. С осторожностью следует использовать большое количество яблок людям, страдающим болезнями желудка и язвенными заболеваниями. Перед применением такого питания необходимо проконсультироваться с врачом.
