Найти тему
Делюсь

Рецепт жаренных креветок . Авторский рецепт

Количесвто ингредиентов указывать не буду так, как у всех размеры сковородок разные . Далее вы поймете почему именно.

Ингредиенты : Креветки ( варено-мороженные ), подсолнечное масло, соевый соус, чеснок, лимон ( по вкусу ). Дополнительно понадобятся бумажные полотенца

Размораживаем креветки. Накаляем сковородку до огня чуть выше среднего. Наливаем в сковородку подсолнечное масло . Пока сковородка накаляется давим чеснок, на одну жарку нужно 2-3 зубчика чеснока. После того как сковородка накалилась выкладываем на нее чеснок и сразу же сверху креветки в 1 слой чтобы они все касались сковородки. Жарим 2 минуты затем переворачиваем и жарим еще 2 минуты. После этого заливаем это все соевым соусом чтобы на дне оказался небольшой слой соуса. Жарим по 1 минуте с каждой стороны. Пока креветки жарятся берем большую плоскую тарелку и кладем на нее в 2 слоя бумажное полотенце . После жарки на это полотенце выкладываем наши креветки со сковородки. Через 5 минут можно их перекладывать на другую тарелку . По вкусу можно выжать лимон на креветки . Чтобы пожарить еще порции нужно вылить все со сковородки на которой жарили и по новой начать на ней жарит проделав те же операции что и до этого. С тарелки убираем бумажное полотенце грязное . Протираем его и после жарки так же кладем чистые бумажные полотенце и выкладываем на них креветки. Приятного аппетита!