Доброго времени суток, дорогие читатели!
Варенье – это заготовка, которую ели и едим наши бабушки, мамы, мы и наши дети. Оно отличное дополнение к выпечке, мороженому и чаю. Но какими необычными рецептами можно удивить на сегодняшний день своих домочадцев. Поэтому мы постарались собрать топ-5 необычных рецептов варенья.
Вишня в шоколаде
Звучит уже очень вкусно, не правда ли? Для этого рецепта нам понадобится:
- ягоды плодов вишни 1 кг;
- сахар 500 г;
- какао 1 ст. л;
- лимонная кислота 1 ст. л;
- горький шоколад 100 г.
Для начала необходимо убрать косточки из ягод и провернуть их через блендер, добавить сахар и оставить для выделения сока. Далее смесь необходимо довести до кипения, после чего добавляем какао и лимонную кислоту кипятим 20 минут. В последнюю очередь добавляется ломаные дольки шоколада, растапливаем шоколад. Осталось разлить готовое варенье по емкостям и закатать.
Кофейные абрикосы
Ингредиенты для варенья:
- 1,5 кг абрикосов;
- 800 г сахара;
- ванильный сахар;
- сок 2 лимонов;
- 7 ст. л кофейных зерен.
Тибетские целители применяли мякоть абрикоса и кору дерева для лечения заболеваний печени, легких и заживления ран.
Мелко нарезаются 750 г абрикосов без косточек, а остальные 750 г взбиваются блендером до однородной массы. Обе части смешиваются с добавлением сахаров и соком лимона. В ступке нужно растолочь зерна кофе, свернуть с помощью марли в мешочек и положить в общую смесь на 2 часа. Далее доводим до кипения и варим 15 минут. Вынимаем мешочек с зернами и разливаем по банкам. Необычный абрикосовый десерт готов!
Крыжовниковое угощение
Для приготовления этого рецепта нам необходимо:
- 1 кг крыжовника;
- 8-10 листьев вишни;
- 500 мл воды;
- 1,5 кг сахара.
Протираем ягоды крыжовника и добавляем листья вишни. Варим сироп из воды и сахара. К сиропу добавляется ягодная смесь, все вместе необходимо варить до закипания. Оставляем остужаться приготовленный состав на 4 часа. После чего снова доводим до кипения и раскладываем по банкам. Наше оригинальное варенье готово!
Лесное диво
Для приготовления такого варенья понадобится:
- 3 стакана смородины;
- 3 стакана земляники;
- 2 стакана сахара.
Смешиваем все ингредиенты в единую смесь и оставляем её, для того чтобы она пустила сок. Доводим смесь до кипения, постоянно помешивая и снимая пенку. После закипания варим 5 минут и разливаем по банкам. Удивительное сочетание ягод сделает десерт поистине дивным!
В Китае сливы считаются символом зимы.
Тропическая слива
Варенье из сливы можно получить при помощи следующих продуктов:
- сливы 600 г;
- 2 средних банана;
- какао порошок 2 ст.л;
- грецкие орехи 60 г;
- стакан сахара.
Сливы чистим от косточек, смешиваем с сахаром и водой. Варим смесь до размягчения плодов и остужаем. Бананы мнем вилкой, добавляем к ним какао и соединяем две смеси. В полученной массе добавляем измельченные блендером орехи и разливаем варенье по банкам. Нежное варенье из слив оценят даже равнодушные к сладкому.
Делитесь своими лучшими и необычными рецептами варенья в комментариях!
Читайте также:
5 секретов защиты участка от грибковых болезней
5 вариантов удобрений для роз осенью
5 самых ярких сорта осенних астр