Такую закуску из овощей можно часто встретить в общепитах, овощи гриль к шашлыкам готовят примерно так же. И всем, как ни странно, нравится этот рецепт, а сами дома готовить ленятся. Не ленитесь, тут всё быстро, просто и вкусно. И недорого, продукты не санкционные, так что ни один Обама или Трамп туда не плевали.
Чтобы приготовить простую закуску из овощей, нам надо:
- Кабачок молодой 1 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Перец острый 2 штуки ( по желанию )
- Шампиньоны мелкие 250 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное
- Соус соевый
- Паприка копчёная
- Кунжут
- Зелень
Овощи моем, чистим, маринуем в масле и копчёной паприке, нарезаем. Перец треугольниками, кабачок кружками. Для начала обжариваем на сильном огне перец.
Перец пока убрали куда-нибудь, обжариваем молодой кабачок.
Когда кабачок обжарился, а обжаривали мы его на сильном огне, чтобы внутри он был сырой, добавляем уже готовый перец, острый перец, но это по желанию, грибы прям целиком и добавляем грамм 50 соевого соуса. Обжариваем так же на сильном огне несколько минут.
За пол минуты до готовности добавляем зелень и чеснок!
Подавать такую закуску нужно непременно с кунжутом! Я так же подал острый томатный соус, но это больше для фотокарточки.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, СТАВЬТЕ ОЦЕНКИ, ДОБАВЛЯЕМСЯ В ГРУППУ В ВК
https://vk.com/smuzhikomvkusnee
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ, С МУЖИКОМ - ВКУСНЕЕ!!!
