Простой рецепт ароматной и пикантной аджики из помидоров и чеснока.
Ингредиенты:
- 1 кг помидор;
- 3 головки чеснок;
Простой рецепт ароматной и пикантной аджики из помидоров и чеснока.
Ингредиенты:
- 1 кг помидор;
- 3 головки чеснок;
- Острый перец;
- по вкусу соль;
- ацетилсалициловая кислота.
Как приготовить:
- Очистить чеснок, разобрав головки на зубчики, затем измельчить любым удобным способом.
- Перекрутить помидоры (вырезав плодоножки) в мясорубке.
- Очистить острый перец от семян, срезав все лишнее, мелко нарезать (семена можно оставить – тогда будет еще острее).
- Выложить перекрученные помидоры в кастрюлю добавить по вкусу соль, чеснок и острый перец и в конце добавить ацетилсалициловую кислоту из расчета по 2 табл. на 1 литр помидоров.
- затем разлить аджику по бутылкам.
Удачного приготовления!
#заготовкиназиму #аджика #гагаузкий соус #простойрецепт