Хочу поделиться рецептом вкуснейшей закрытой пиццы, которую вы с легкостью сможете приготовить себе на завтрак всего за 7-10 минут!
________________________________________________
Для приготовления вам понадобится:
- Яйца -------------------------------- 2шт.
- Колбаса --------------------------- 150 г.
- Сыр --------------------------------- 100 г.
- Помидор ------------------------- 1шт(или половинка, в зависимости от размера овоща)
- Пшеничная лепешка ----------- 2 шт.
(можно использовать лаваш)
- Соль и перец по вкусу
________________________________________________
1. Выложите 1 лепешку на сковородку (сковородку маслом обмазывать не нужно)
Если вы используете лаваш, сделайте круги блюдцем.
2. Натрите на терке сыр
3. Выложите половину натертого сыр на лепешку и накройте сковороду крышкой, чтобы сыр лучше расплавился.
Жарьте на медленном огне, чтоб лепешка не сгорела!
4. В это время разбейте 2 яйца, добавьте соль и перец по вкусу и взбейте содержимое вилкой
5. Вылейте яйца на сыр и лепешку, аккуратно распределите по поверхности и снова накройте крышкой.
Теперь можно увеличить огонь до среднего и жарить таким образом 3 минуты.
6. Пока яйца готовятся, нарежьте помидоры и колбасу кубиками
7. После того как 3 минуты прошло, выложите помидоры и колбасу на яйца. Далее добавьте оставшийся сыр.
8. Сверху положите 2 лепешку и хорошенько прижмите лопаткой края лепешки, чтоб они слиплись под воздействием яйца.
Жарьте до полной готовности еще 5-7 минут на медленном огне
Приятного аппетита!