Доброго времени суток, дорогой читатель!
Не редко на кухне мы сталкиваемся с такой проблемой, как отсутствие кухонных весов, а во многих рецептах количество крупы, сахара, муки, специй, овощей и других продуктов указано в граммах. В этой статье я расскажу как с этим справиться. Всё просто - на помощь придут подручные средства, которые имеются на каждой кухне.
Взвешиваем сыпучие ингредиенты с помощью столовой ложки.
Одна столовая ложка равна:
- 20г пшеничной муки, соды, какао и сухи дрожжей;
- 30г крахмала и соли;
- 20г сахара;
- 25г риса, гречки и манки;
- 9г молотого перца
Несыпучие ингредиенты.
20г молока, топлёного сливочного масла, мёда, томатного сока и растительного масла:
- 25г сметаны;
- 15г уксуса.
Этот способ действителен если не заполнять ложку " с горкой".
Рекомендую ознакомиться со статьёй от моего канала, о пользе мёда при приёме его с утра натощак.
Взвешиваем сыпучие ингредиенты с помощью стакана, объёмом 250 мл.
В таком стакане:
- 200г сахара, манки, гречки, картофельного крахмала;
- 325г соли;
- 160г риса, фасоли, гороха, пшена, перловки и пшеничной муки;
- 150г сахарной пудры;
- 230г геркулеса;
- 50г кукурузных хлопьев;
Несыпучие ингредиенты.
- 210г сливочного масла;
- 240г растительного масла;
120г тёртого сыра и тёртого шоколада.
Далее расскажу как примерно определить вес овощей и фруктов.
- Томат, яблоко, огурец, картошка среднего размера имеют вес примерно в 100г;
- кочан капусты ~ 1500г, цветной капусты ~ 750г;
- луковица и морковь ~ 75г.
На этом у меня всё, надеюсь Вам понравилась статья, если да жмите Лайк и подписывайтесь на канал! Всем Здоровья!
Советую ознакомиться со статьёй о полезных свойствах мёда и способах его приёма по утрам.