Томатное рагу из нута и фасоли
Понадобится:
1) Нут;
2) Фасоль стручковая;
3) Томатная паста;
4) Укроп;
5) Смесь трав и специй;
6) Подсолнечное масло (я использовала то, что осталось от консервированных артишоков)
Рецепт:
Отварить или на пару приготовить нут и фасоль. Можно купить уже готовые в банке;
Разогреваем сковородку. Добавляем масло и томатную пасту, туда же - нут и фасоль, специи и укроп. Подливаем совсем немножко воды, оставляем тушиться мин на 15 на слабом огне. Будет ещё вкуснее, если класть рагу на кусочек веганского хлеба. Приятного аппетита)
