Вырастить зелень в домашних условиях не так уж сложно. Немного желания и времени, и у вас всегда под рукой свежая зелень. Особенно это приятно зимой, когда так хочется свежую витаминку. В домашних условиях выращивают лук, укроп, петрушку, салат, базилик, и другие виды зелени.
Для выращивания зелени дома используют несколько способов: семенами, рассадой, выгонкой (посадка луковиц), а также продленное выращивание (когда пересаживают из огорода в горшок).
Для выращивания зелени на подоконнике необходимы свет, тепло, хорошая почва и своевременный полив.
В качестве тары можно использовать обычные цветочные горшки (пластиковые, керамические), деревянные ящики. Устанавливать горшки нужно на те подоконники, на которые попадает максимум света.
Высаживать зелень дома можно круглый год. При посадке весной и летом, когда тепло и светло, весь уход будет состоять из полива. При посадке осенью и зимой растениям не хватает света. Поэтому по вечерам нужно включать лампы дневного света на несколько часов.
При выборе семян отдавать предпочтение следует ранним низкорослым сортам.
Почву необходимо заготовить в теплое время года. Для этого к почве добавляют перегной, торф, компост. Если не успели заготовить почву, можно приобрести ее в магазине. Смешивают биогумус и кокосовое волокно в соотношении 1:2. В горшок обязательно укладывать дренаж.
Высаживать можно как семена, так и рассаду. Семена высевают сразу в подготовленный горшок. Рассаду выращивают из семян в маленькой таре, а затем пересаживают на постоянное место, не досыпая почву до края на несколько сантиметров. Через месяц после всходов горшок досыпают землей.
Воду для полива берут комнатной температуры, которая отстаивалась не менее одного дня.
Поливать зелень следует так, чтобы земля была влажной. Зимой полив будет реже, а летом – чаще, так как солнце и тепло будут высушивать почву. Зимой из-за переувлажнения почвы могут возникнуть болезни растений, поэтому лучше недолить воды. В сухие жаркие дни вечером кустики зелени опрыскивают.
Кустики следует поворачивать вокруг, чтобы они равномерно получали свет и не наклонялись в одну сторону.
На выращивание зелени уходит до двух месяцев. Это зависит от способа посадки и культуры. Для лука и чеснок этот срок составляет до 3 недель, петрушки, укропа, салата – 4-5 недель, а для мяты, мелиссы, щавеля и вовсе 7 недель.