Повар из Сингапура Чан Хон Менг, который уже много лет в своей палатке готовит простой рис с курицей, получил звезду Мишлен — величайший знак отменной кухни. Сперва он принял это за шутку, но организаторы подтвердили качество еды Чана. Теперь его фирменная курица за 100 рублей — самое дешевое блюдо в мире, отмеченное звездой Мишлен. Я не боюсь того, кто изучает 10,000 различных блюд. Я боюсь того, кто изучает одно блюдо 10,000 раз.
Повар из Сингапура Чан Хон Менг, который уже много лет в своей палатке готовит простой рис с курицей, получил звезду Мишлен — величайший знак отменной кухни.
Сперва он принял это за шутку, но организаторы подтвердили качество еды Чана. Теперь его фирменная курица за 100 рублей — самое дешевое блюдо в мире, отмеченное звездой Мишлен.
Я не боюсь того, кто изучает 10,000 различных блюд. Я боюсь того, кто изучает одно блюдо 10,000 раз.