Всем привет, мои дорогие читатели и гости канала.
Вы знаете, что будете готовить сегодня? У меня есть для вас
отличный рецепт сырного супа. Сырный суп густой и вкусный, он
согреет вас осенью и зимой. К тому же это быстрый и легкий
рецепт, с которым справится как опытная хозяйка, так и полный
новичок на кухне. А сыром просто никогда ничего не испортишь -
всем он нравится!
Для начала нужно приготовить бульон из набора овощей и
индейки. Отправляем все ингредиенты в кастрюлю, заливаем
водой, доводим до кипения и убавляем огонь до среднего.
Пока готовиться бульон и индейка, займемся нарезкой овощей.
Картошку и лук нарезаем кубиками, морковь натрем на крупной терке.
Разогреваем масло на сковороде и обжариваем лук с
морковью до золотистой корочки. После того как обжарили лук,
добавляем в сковороду, нарезанными на небольшие кубики
вяленые томаты, перемешиваем и переходим к следующему
этапу.
Процеживаем бульон, чтобы избавиться от пенки и достать мясо.
В чистый бульон добавляем картофель и возвращаем кастрюлю
на плиту, снова доводим до кипения и убавляем огонь до
среднего.
Пока варится картофель нужно нарезать индейку. Будьте
осторожны, она будет горячей, предварительно можно ее остудить. Нарезаем также кубиками и все остальные ингредиенты.
Картофель уже почти готов и самое время добавить в него булгур.
На этом этапе приготовления нужно добавить соль, 0.5-1 чайной
ложки будет достаточно. Как только увидите что булгур
становиться готов, смело отправляйте в кастрюлю: мясо,
кукурузу, зажарку и плавленый сыр.
Суп перемешиваем, доводим до кипения, кипятим 5 минут
добавляем зеленый лук, накрываем крышкой и даем отдохнуть
5-7 минут.
Подавать сырный суп я рекомендую с гренками или сухариками это придаст ему более интересный вкус.
Всем приятного аппетита, спасибо вам за прочтение статьи, если понравился рецепт, жду лайк и подписку с вашей стороны.
До новых встреч в статьях и видео.