Его можно смело назвать одним из самых вкусных!
Все краски и вкусы лета в одной банке: капуста, огурцы, помидоры, морковь, сладкий перец.
Разнообразие хрустящих овощей и ароматный, пикантный маринад - закуска обьеденье!
С ним у вас не возникнет проблемы с тем, чем угостить гостей.
Его можно смело назвать одним из самых вкусных!
Все краски и вкусы лета в одной банке: капуста, огурцы, помидоры, морковь, сладкий перец.
Разнообразие хрустящих овощей и ароматный, пикантный маринад - закуска обьеденье!
С ним у вас не возникнет проблемы с тем, чем угостить гостей.
Ингредиенты на 5 литровых банок:
- 2 кг капусты
- 2 кг помидоров
- 1,5 кг моркови
- 1,5 кг огурцов
- 1,5 кг болгарского перца
- 2 острых перца
- 30 горошин черного перца
- 6 шт лаврового листа
- 500 мл растительного масла
- 200 мл столового уксуса 9%
- 150 гр сахара
- 4 ст. л соли
Все овощи нарезать кусочками, добавить специи и приправы.
Настаивать 2 часа, чтобы овощи дали соку больше, как закипит, варить 15 минут, не больше. А то все будет очень мягкое.
Разложить в банки и закатать. Никаким одеялом не надо укутывать.
Приятного аппетита!