Творог - богатый источник белка и кальция. Эти макроэлементы необходимы каждому человеку в любом возрасте для нормализации пищеварения и насыщения организма полезными веществами. Но все ли любят употреблять этот продукт в чистом виде? Предлагаю вам рецепт приготовления легкого, в меру сладкого творожного десерта , который станет прекрасным вариантом для завтрака или чаепития.
Легкий творожный
Творог - богатый источник белка и кальция. Эти макроэлементы необходимы каждому человеку в любом возрасте для нормализации пищеварения и насыщения организма полезными веществами. Но все ли любят употреблять этот продукт в чистом виде? Предлагаю вам рецепт приготовления легкого, в меру сладкого творожного десерта , который станет прекрасным вариантом для завтрака или чаепития.
Общая информация
- Подготовка: 30 минут
- Готовка: 2 часа (на застывание)
- Общее количество: 2 часа 30 минут
- Количество порций: 6-8
Ингредиенты
- 400 гр мягкого творога (4% жирности)
- 20 гр желатина
- 100-120 мл воды
- 2 столовые ложки сахара
- 50 гр изюма
- 40-50 гр грецких орехов
Процесс
- В сотейник высыпать желатин, залить 100-120 мл воды, размешать и оставить на 15-20 минут.
- Изюм залить крутым кипятком и оставить на 15-20 минут, затем слить воду.
- В большой чаше смешать творог с сахаром.
- Емкость для застывания десерта обернуть пищевой пленкой для легкого извлечения после застывания.
- Грецкие орехи порезать на крупные куски.
- Сотейник с желатином поставить на слабый огонь и постоянно помешивая полностью растворить в воде, снять с плиты и немного остудить. Не доводить до кипения!
- В творожную смесь добавить изюм, грецкие орехи и желатиновую смесь. Тщательно перемешать и перелить в форму для застывания.
- Форму с десертом убрать в холодильник минимум на 2 часа.
- Приятного аппетита!
БЖУ (приблизительно на 100 гр)
- 157,3 Ккал;
- белки 15,2 г;
- жиры 7,3 г;
- углеводы 7,7 г.