СОХРАНЯЙТЕ ❤️ рецепт
Стейки форели в сливочном соусе
и радуйте своих родных!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Рыба
1. Стейки форели или лосося 800 г.
2. Любые специи для рыбы, можно просто соль, перец
Соус
1. Сливки жирные для взбивания 500 мл
2. Сливочный хрен 2 ст. ложки
3. Яйца 2 шт.
4. Зелень: петрушка, укроп
5. Лимон 1 шт.
РЕЦЕПТ
1. Рыбу тщательно промыть, высушить бумажным полотенцем.
2. Натереть цедру лимона, мелко порезать зелень.
3. Взбить блендером сливки до густоты.
4. В густые сливки добавить сливочный хрен, цедру лимона, порезанную зелень и яйца. Всё хорошо перемешать и взбить ещё раз блендером. Получился вкусный сливочный соус.
5. Стейки выложить в форму для запекания, посыпать специями, сбрызнуть соком лимона, залить сливочным соусом.
6. Форму для запекания накрыть фольгой и отправить в духовку на 25 мин. при t 200°С.
Приятно вам аппетита!👩🍳😋💕