Из мягкого творога, обжаренных орехов, чеснока и зеленого лука рекомендуется приготовить очень нежный закусочный паштет, который можно подавать с небольшими ржаными тостами.
Ингредиенты:
- зеленый лук рубленый (15 г);
- мягкий творог (270 г);
- очищенные дольки чесночные крупные (две штуки);
- обжаренные орехи грецкие (23 г);
- поваренная соль (по вкусу);
- рубленый укроп свежий (14 г);
- домашняя сметана густая (34 мл).
Процесс приготовления:
Обжаренные орехи необходимо полностью остудить и мелко нарезать, затем отправить в миску и добавить сверху измельченный укроп, а также зеленый лук, далее перетереть сквозь сито мягкий творог. Через пресс пропустить очищенный чеснок, переложить его в миску, насыпать соли, влить сметану, после это все ингредиенты взбить блендером.Теперь взбитую творожно-ореховую массу нужно переложить в кондитерский мешочек, выложить равными порциями на теплые ржаные тосты. Далее выложить все тосты с творожно-ореховым паштетом на большое блюдо и подавать эту закуску на ужин.
