Приветствую читателей! Сегодня мы поговорим о такой привычной жидкости как вода и её аномальных свойствах.
1) Изменение объема
Для примера возьмем любую гипотетическую жидкость. Эта гипотетическая жидкость,да и вообще в целом любое тело при нагревании увеличивает свой объем,и так переходит в следующую агрегатную форму.
То есть мы берем кусок железа,нагреваем его. Объем увеличивается из-за того,что между молекулами стало больше расстояние, и кусок превращается уже в расплавленное железо. Можно и наоборот. Остужать расплавленное железо,уменьшая его площадь и расстояние между молекулами,превращая его в твердое тело.
Так происходит со всеми телами,но не с водой. С одной стороны при замерзании воды,её объем должен уменьшаться,т.к из-за уменьшения температуры молекулы становятся ближе к друг другу,но на практике происходит по другому.
При переходе из жидкости в лёд,вода как уже было сказано увеличивает свой объем,из-за особой кристаллической структуре.
2) Эффект Мпембы
Какая жидкость замерзнет быстрее? Холодная или горячая?
Если рассматривать этот вопрос с точки зрения логики,то хочется сказать,что быстрее замерзнет холодная вода,т.к ей понадобится только немного изменить свою температуру,в отличие от горячей.
Но на практике все опять происходит по другому,горячая вода замерзает быстрее,что противоречит логике.
3) Другие свойства
Также стоит заметить,что вода очень хорошо растворяет вещества в себе. Настолько хорошо,что в таблице растворимостей,в качестве растворителя используют именно воду.
Поверхностное натяжение воды тоже стоит внимание. На картинке ниже можно увидеть это явление в действии.
Из этого всего можно понять,что вода является аномальной жидкостью,которая в некоторых моментах не подчиняется привычной нам логики.
Буду рад подписке и активностью в комментариях