Время приготовления 40 минут
Количество порций 4
Ингредиенты :
- 150 г свиного сала
- 3-4 клубня в "мундире" картофеля
-100 мл молока
-5яиц
-3пера зелёного лука
-1 луковица
-1 помидор
-1 сладкий зелёный перец
-соль, перец по вкусу
Способ приготовления :
Картофель очистить от кожицы и нарезать средними кусочками.
Лук вымыть, очистить и мелко нарезать.
Вымыть и нарезать кубиками сладкий перец.
Все сложить в стеклянную кастрюлю и перемешать.
Посолить и поперчить по вкусу.
Сало нарезать тонкими ломтиками.
Выложить их сверху на овощную смесь и поместить все в микровалновую печь.
Запекать 7 минут при максимальной мощности.
Разбить яйца глубокую посуду.
Добавить молоко, посолить и все тщательно перемещать. Залить этой смесью салат.
Тщательно вымыть помидор и зелёный лук.
Помидор нарезать кружочками, а зелёный лук-небольшими кусочками.
Выложить помидоры лук на салат, поместить микровалновую печьи запекать ещё 3 минуты при максимальной мощности.
Перед подачей на стол слегка остудить.
Приятного аппетита.
