Согласно законодательству Российской Федерации и всего ЕАЭС, для производства, реализации или ввоза продуктов питания предпринимателю необходимо оформлять декларацию соответствия ТР ТС. Соки, нектары, морсы и другие напитки на основе соков также подпадают под действие технических регламентов, а конкретно - ТР ТС 023/2011, ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011 (маркировка).
Обязательная декларация призвана подтвердить качество продукта и его безопасность для конечного потребителя.
Нормативный акт
ТР ТС 023/2011 содержит требования по хранению, утилизации, перевозке, правила идентификации, маркировки и схемы декларирования соков из овощей и фруктов.
Согласно ТР ТС 021/2011, требования в котором охватывают все продукты питания, есть ряд товаров, которые вместо декларирования проходят процедуру государственной регистрации, в результате которой предприниматель оформляет не декларацию, а свидетельство государственной регистрации. К такой продукции относится специализированное питание. Оно может предназначаться для детей, беременных или кормящих женщин, спортсменов, быть диабетическим или лечебным.
Основные отличия двух разрешений состоят в следующем:
Несмотря на ряд отличий, оба разрешения имеют равную юридическую силу и действуют на территории всех стран-участниц ЕАЭС.
Этапы подтверждения качества
Для получения разрешения заявителю необходимо:
- собрать пакет документов и обратиться в центр по сертификации;
- после идентификации товара и подбора схемы проведения проверки предоставить образцы продукции для отправки в лабораторию;
- нанести соответствующую маркировку на товар после регистрации декларации в едином реестре Росаккредитации.
Решение о выдаче разрешения выносится на основании анализа предоставленной документации и протоколов испытаний.
Пакет документов
Заявитель предоставляет:
- полное описание продукции, техническую документацию;
- учредительные бумаги;
- правоустанавливающие документы;
- макет этикетки;
- имеющиеся разрешения;
- контракт на поставку, инвойс (при импорте).
Полный перечень документов зависит от конкретного случая. Эксперты центра «Ростест Сибирь» с готовностью проконсультируют вас касаемо именно вашей ситуации.
Схемы подтверждения качества
Для проведения декларирования может быть выбрана одна из следующих схем:
- в случае серийного производства - 1Д или 3Д;
- для партии товара - 2Д или 4Д.
Основным отличием между представленными схемами является место проведения испытаний. При 1Д и 2Д заявитель выбирает лабораторию самостоятельно. В этом случае выдача декларации происходит на основании документов, предоставленных заявителем. При 3Д или 4Д испытания проводит независимая аккредитованная лаборатория в рамках сертификационных мероприятий.
Технический регламент ТР ТС 021/2011 обязывает всех производителей продуктов питания внедрять принципы ХАССП, которые направлены на минимизацию рисков выпуска некачественных товаров. По этой причине срок действия декларации зависит от наличия у предпринимателя сертификата, подтверждающего наличия на предприятии СМБПП, получение которого добровольно. Если документ есть, декларация может иметь срок до 5 лет, если его нет - максимум 3.
При декларировании партии срок, как правило, не указывается.
Государственная регистрация проходит по единой схеме. Процедура включает испытания в независимой аккредитованной лаборатории. СГР выдается на 5 лет.
Добровольная сертификация
После обязательных мероприятий предприниматель может принять решение о проведении дополнительных оценочных процедур в национальной системе ГОСТ Р. Главное отличие добровольной сертификации состоит в самостоятельном выборе заявителем параметров для проверки. Это дает возможность документально подтвердить уникальные свойства товара и выделить его среди аналогичных на рынке. Также еще один документ о качестве повышает доверие потребителей, дает возможность увеличить долю присутствия на рынке и уверенно чувствовать себя при участии в госзакупках и тендерах.
Документ действует только на территории РФ и выдается максимум на 3 года.
Ответственность за отсутствие разрешений
Предпринимательская деятельность без надлежащей документации может привести к административной ответственности. В результате чего в сторону нарушителя могут быть предприняты такие меры взыскания, как денежный штраф, конфискация продукции или приостановка деятельности.
Для того чтобы производить, поставлять или продавать соковую продукцию на законных основаниях, рекомендуем обратиться в «Ростест Сибирь» за оформлением обязательной декларации или СГР. Благодаря более чем 10-летнему опыту работы в сфере сертификации и сотрудничеству с ведущими лабораториями региона, выдача документов происходит в кратчайшие сроки.
Для получения бесплатной консультации позвоните по телефону +7 (383) 319-15-26.