Сегодня, мои уважаемые читатели, очень хочу поделиться с вами прекрасным рецептом из овощей. Это блюдо покорило немало людей, и поэтому вы обязательно должны приготовить его для своих любимых.
Очень рекомендую зайти на мой You Tube канал, там вы найдёте много интересных и подробных видео рецептов для своих любимых.
Этот рецепт прекрасно подойдёт для тех, кто очень любит овощи или в самый разгар сезона, когда их очень много. Поэтому советую не затягивать с приготовлением и начинать прямо сейчас вместе со мной. Для приготовления нам понадобится:
- кабачок - 1 шт;
- баклажан - 1 шт;
- помидоры - 3 шт;
- лук репчатый - 1 шт;
- кетчуп - 3 ст.л;
- сыр - 150 гр;
- фарш - 500 гр;
- соль - по вкусу;
- масло растительное - 50 мл;
- приправы - по вкусу.
Теперь, когда все ингредиенты на столе, мы можем приступать к приготовлению. Для начала мы берём баклажан и разрезаем его пополам.
И затем нарезаем его ломтиками.
Перекладываем ломтики в миску и добавляем соль.
И воды так, чтобы все ломтики были под водой. Это нужно для того, чтобы из баклажанов ушла вся горечь.
Теперь, мы нарезаем мелко репчатый лук.
Ставим сковороду на средний огонь и добавляем растительное масло.
Далее добавляем лук.
На крупной тёрке мы натираем помидоры.
И сразу перекладываем в сковородку.
Немного обжарив, мы добавляем фарш.
Перемешиваем и добавляем соль.
Перец чёрный молотый.
Приправу "Хмели - сунели".
Кетчуп и жарим до полной готовности.
Далее мы берём кабачок и нарезаем его на ломтики.
Перекладываем в тарелочку и добавляем соль.
Растительное масло и хорошо перемешиваем.
Достаём баклажаны из воды, добавляем соль, поливаем растительным маслом и хорошо перемешиваем.
Затем обжариваем на сухой сковородке кабачки.
И баклажаны.
До полной готовности.
Ну а теперь нам остаётся взять противень и выложить слои. Первый слой выкладываем из кабачков.
Затем фарш.
И баклажаны.
Опять фарш.
Далее у меня не хватило баклажанов и кабачков т.к. у меня был свободен только большой противень. И на верхний слой я выложила остатки из кабачков и баклажанов (вам советую взять противень по меньше и выложить 3-4 полноценных слоя).
Далее на крупной тёрке натираем сыр и посыпаем наше блюдо.
Теперь, отправляем противень в разогретую духовку до 180°C, примерно на 15-20 минут (зависит от духовки).
И наше прекрасное блюдо можно подавать на стол.
Получается очень вкусно и в то же время просто.
Обязательно подписывайтесь на мой канал и продолжайте радовать своих любимых.