Приветствую Вас у себя на канале.
Сегодня я хочу попробовать приготовить домашние сардельки с сыром.
Нам понадобится:
500 гр. - куриного фарша
100 мл. - сливки 10%
250гр. - любого твёрдого сыра
1шт. - яйцо
по вкусу - соль, черный перец, паприка и чеснок(я использовала сухой)
Берём куриный фарш, добавляем к нему яйцо, сливки - тщательно всё перемешиваем
Далее солю, перчу, добавляю по 1/2 чайной ложки молотой паприки и сухого чеснока. Вы можете добавлять приправу по своему вкусу.
Снова всё хорошо перемешиваю и пока отставляю в сторону.
Теперь беру твёрдый сыр. Режу его на довольно толстые прямоугольные куски.
Теперь я должна сформировать с фарша толстые колбаски, при этом вложить 1 кусок сыра.
Всё это помещаю в пищевую плёнку, формирую и кончики плёнки связываю.
Из 500 гр. куриного фарша у меня вышло 7 штук колбасок.
Теперь их нужно сварить. Я беру кастрюлю с водой, даю воде закипеть. Кладу туда колбаски и после закипания варю на протяжении 10-15 минут.
Далее, для румяности, я поджарила на сковороде.
Вот собственно и всё. Колбаски получились ароматные и сочные.
Если Вам понравился мой рецепт, обязательно поставьте "лайк". Подписывайтесь на мой канал. До новых встреч.
Страница на ФБ - https://www.facebook.com/groups/2558381911071027
