В силу перманентного цейтнота у меня на работе все мы ежедневно совершаем кулинарные открытия.
Так, брат сегодня с удивлением отметил, что рука при взбивании омлета движется уже автоматически, а макароны вида "ракушки" имеют неправильную структуру - омлет с их участием не подпрыгивает на сковороде при подбрасывании, а ломается. Всё потому, что они не цепляются друг за друга, как спиральки и не образуют плотную сеть, как спагетти. Я была слегка ошарашена, честно говоря. Сколько же омлетов нужно сделать, чтобы получить вывод об идеальной структуре макарон для них?
Опытным путём обнаружено, что при варке хинкали нужно про них забыть - так они получаются идеальными. В худшем случае, вы получите эчпочмаки. Если совсем забудете.
А ещё скоро я забуду, как делать штрудель по-настоящему. Ибо из лаваша же не хуже получается, да? Три минуты на гриле, и всю ночь можно поглощать за работой...
Пора взять себя в руки и готовить еду. Не макароны. Не хинкали. И перцы заранее фаршированные ещё нельзя трогать...
Пойду пельмени сварю. В худшем случае получатся макароны по-флотски. В самом худшем - лазанья...
