Кетодиета довольно проста в понимании. Её основу составляют жиры, в ограничение входят углеводы. При помощи строгой формы диеты можно быстро и без вреда для здоровья сбросить лишний вес, нормализовать своё состояние.
Но чтобы нужный эффект проявился и закрепился надолго, важно правильно придерживаться диеты. Это относится и подсчёта количества съеденных жиров и углеводов, а также выбора продуктов.
Полностью безуглеводной кетодиету считать не стоит, в рационе разрешено 20 г углеводов при строгом режиме и 50 г при лёгком. Стоит кушать жирное мясо или рыбу, к ним прибавлять салат из листовых овощей, всё это заправлять маслом или соусом.
Старайтесь кушать натуральные продукты, которые практически не обработаны, и у которых либо вовсе нет списка ингредиентов, либо он минимален. Наши предки не употребляли промышленно обработанную пищу. Именно к такому рациону эволюционно привыкли наши организмы. Рафинированные сахара мешают впитываемости полезных веществ, их количество снижается при одновременном употреблении сладкой пищи.
Убирая углеводы из рациона, вы заставляете организм начинать тратить другое топливо – жиры, получаемые из еды, или собственные запасы жировой ткани. Потому важно не только ограничить количество употребляемых углеводов, но и контролировать жиры в рационе. Кушайте ровно столько жиров, сколько вам будет достаточно, чтобы не чувствовать голода до следующего приёма пищи. Если всё же голод есть, попейте воды или прибегните к перекусу из авокадо или варёного яйца, вяленого мяса, орехов или кусочка сыра, овощей с маслом или соусом.
Возможна кетодиета и при вегетерианстве, но только если вы можете позволить себе употреблять молочные продукты и яйца, то есть следуете оволактовегетарианству. Также совсем необязательно употреблять молочные продукты на низкоуглеводном режиме питания, но с ними иногда проще.
Алкоголь разрешён на кетодиете, но не все виды напитков. Приветствуются сухие виды вина, мартини, крепкие напитки, в которых нет сладкой составляющей. Коктейли могут быть только на основе содовой и лайма, мяты, но без сиропов, сливок и прочих сладких компонентов.
