Как прекрасно зайти в дом, а там пахнет пирогами, булочками и различными вкусностями. Сразу появляется другая атмосфера, становится по семейному уютно.
Я любитель всяких сладостей и различных булочек и поэтому сегодня хочу поделиться с Вами рецептов вкуснейших синнабонов. Приготовив их, Вы поймете мою к ним любовь.
Для этого нам потребуется: чуть больше одного стакана молока, 1 пакетик дрожжей(11 гр), 160 грамм сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан тростникового сахара, 2 ч.л.молотой корицы, 1 упаковка творожно сливочного сыра, сахарная пудра и 600 грамм муки.
1.Готовим опару: 1 стакан теплого молока смешиваем с 1 ст.л сахара и 1 пакетиком дрожжей. Оставляем на 10 минут.
2.В подошедшею опару добавляем два яйца + 90 грамм растопленного сливочного масла и смешиваем.
3.Во всю эту смесь добавляем примерно 550 грамм просеянной муки.
4.Тесто оставляем на час в теплом месте.
5.Пока подходит тесто, готовим начинку. Смешиваем один стакан тростникового сахара и две ч.л. молотой корицы.
6.Крем для смазывания. Одна упаковка творожного сливочного сыры(у меня альметто) смешиваем миксером с сахарной пудрой(по вкусу, смотря насколько любите сладость) и добавляем немного молока, чтобы консистенция была жидкой сметаны.
7.Как подойдет тесто, начинаем раскатывать(посыпать мукой поверхность для раскатывания) пласт примерно 55 на 35 см. Пласт смазываем мягким сливочным маслом.
8.Посыпаем пласт сахаром с корицей и заворачиваем в рулет.
9.Разрезаем рулет примерно на 16 частей, нервные края отрезаем.
10.готовые рулетики выкладываем на противень, накрываем пленкой и ждем еще минут 20-30, чтобы тесто поднялось
11.Ставим в духовку на 20-25 минут. Достаем, смазываем кремом и наслаждаемся вкуснейшими синнабонами. Приятного аппетита🍽️
Скажите, какое у Вас любимое блюдо? Что Вы готовы есть постоянно? 😁Поделитесь Вашими поварскими лайфхаками, мне будет очень интересно почитать)