Что такое бефстроганов? По сути, бефстроганов - это нарезанное ломтиками мясо, тушеное в большом количестве густого соуса. Очень и очень вкусное, кстати. Для парадного стола, правда, оно вряд ли подойдет, а вот разнообразить ежедневное меню поможет прекрасно. Тем более, что готовить бефстроганов не сложно и продукты требуются самые простые. Предлагаю вам вариант с садовыми зелеными яблоками, уверена, вам понравится!
Нам понадобятся продукты:
-Говядина -500 гр
-Яблоки зелёные -2-3 шт
-Вода
-Подсолнечное масло
-Соевый соус -3-4 ст.ложки.
Режем соломкой говядину, заливаем водой, тушим на среднем огне минут сорок, добавляем мелко порезанные яблоки, соевый соус, тушим ещё минут сорок-пятьдесят. За десять минут до готовности наливаем растительное масло, продолжаем тушить. Яблоки важно взять зелёных сортов сорта типа Симеренко, именно с ними в сочетании с соевым соусом мясо получается слегка кисло-сладким на вкус.
Подаем на стол с товарным картофелем или с тушеными овощами.
Понравился рецепт? Сохрани его себе!
Буду рада вашим лайкам и подписке на мой канал!
Приятного аппетита!