В этой статье я бы хотела рассказать из чего состоял мой рацион в первую неделю после операции по удалению желчного.
В первые сутки о еде даже не вспоминаешь, и я почти все это время спала, иногда только просыпаясь, чтобы ответить на сообщение или звонок. Это хорошо, поскольку есть в первый день после операции запрещено. Пить по немного разрешили через несколько часов.
На следующий день врач сказал, чтобы мне из дома принесли куриный бульон. Сейчас, уже после прочтения множество статей в интернете и общения с несколькими врачами, мне кажется это удивительным. Также мне разрешено было картофельное пюре (конечно же, без каких-либо добавок) и кисло-молочные продукты вроде кефира и йогурта. Кроме того, есть мне нужно было теперь понемногу, но часто. Перерывы между приемами пищи должны были быть не более четырех часов. Желательно есть в одно и тоже время.
В этот день я чувствовала себя уже намного лучше, могла вставать и осторожно ходить (небольшие прогулки на второй день уже обязательны), но аппетита все еще не было. Мне принесли в этот день много натуральных йогуртов (без добавок), бутылку кефира и куриный бульон. Много бульона я выпить не смогла, большая часть осталась, также я попробовала немного кефира.
На третий день я вспомнила что такое голод и добавила в свой рацион йогурты и пюре. Порции были небольшие, как и говорил доктор, но мне этого хватало. После еды я чувствовала себя хорошо, не было ни болей ни проблем с пищеварением.
На четвертый день я решилась сходить в больничную столовую, так в мой рацион добавился овощной суп, в котором все овощи были доведены до состояния пюре. Кроме того, там давали каши, сухари и печеные яблоки, но я к этому была пока не готова.
В общей сложности я пролежала в больнице неделю. Тут я снова перечислю продукты, которые я могла себе позволить: куриный бульон, овощной суп, картофельное пюре, натуральный йогурт, кефир. Кроме того, есть ряд блюд, которые я могла есть, но просто не хотела или не имела возможности: овсяная хорошо разваренная каша, вареное овощное пюре (оно могло состоять и таких овощей как цветная капуста, брокколи, морковь, кабачки), приготовленное фруктовое пюре (из фруктов разрешались яблоки и бананы) и тыквенное пюре.
Перед выпиской я начала читать статьи в интернете о питании после операции по удалению желчного. Везде было написано, что супы могут быть только на овощном бульоне, тут то я и удивилась, как мне разрешили пить куриный бульон. На самом деле, сейчас, когда прошло уже 5 месяцев, я могу себе позволить только второй бульон (я варю курицу примерно 20-30 минут, потом сливаю бульон, наливаю чистую воду и довариваю курицу). Хотя в статьях в интернете написано, что даже второй бульон нежелателен, мой гастроэнтеролог в последствии сказал, что так делать можно и даже посоветовала это. Я не могу определенно ответить разрешен ли такой бульон человеку без желчного, а если разрешен, то с какого месяца, могу лишь рассказать про свой опыт. Я пила первый бульон почти сразу после операции и делаю себе супы на втором бульоне до сих пор. И тогда и сейчас я чувствовала себя хорошо, анализы мои показывают улучшение с каждым месяцем, хотя забегая вперед скажу, что некоторые проблемы есть до сих пор.
По поводу кисло-молочных продуктов тоже есть вопросы. В разных статьях написана разная информация, и врачи противоречат друг другу. Как я уже сказала, в первую неделю я ела йогурты и кефир (по поводу творога сразу скажу, что как я поняла, сразу его нельзя употреблять и я его решилась ввести в рацион только на третей неделе после операции, а молоко я не пью до сих пор). Я всегда больше любила ряженку, но где-то прочитала, что ее нельзя в первые недели и не стала рисковать, однако когда я попала на прием к гастроэнтерологу уже после выписки, я получила выговор за то, что употребляю питьевые йогурты (конечно, без добавок). С ее слов следовало, что йогурты можно пить, но с осторожностью, кефир лучше не пить, лучше ряженку. После разговора с ней, я убедилась, что просто не будет. Точную информацию получить невозможно, ведь даже врачи говорят совершенно противоположные вещи. В итоге я решила добавить в свой рацион ряженку (жирностью не более 2,5%), но кефир полностью исключать не стала, поскольку уже много раз пила его и все было хорошо.
Скорее всего моя система питания была не идеальна, но, как вы уже поняли, однозначного ответа на то, какие продукты разрешены, а какие нет, я не смогла найти до сих пор. Поэтому мой канал посвящен моему личному опыту, я рассказываю о проблемах с которыми я столкнулась и о моих способах их решения, надеюсь, это будет вам полезно.