38,9 тыс подписчиков

Медовый торт горячим способом. Без духовки. Высокий, нежный, вкусный, ароматный.

29 сентября 202029 сен 2020

7785

1 мин

Сегодня я поделюсь с вами необычным способом приготовления медового торта горячим способом. Получается нежным, вкусным и ароматным, а выпекать я его буду на сковороде.

Торт «Медовый» (горячим способом)

Тесто:

1500 г муки

3 ст. л. меда

180 гмаргарина

3 яйца

1 пакетик разрыхлителя

1 ч. л. соды пищевой

1 ст. сахара

Крем:

800-900 гсметаны жирностью 24%

2 ст. сахара

1 пакетик ванильного сахара

Посмотрите как я готовила Медовый торт в этом видео:

1 Миску поставить на водяную баню, положить в нее мед, маргарин и часть сахара. Оставить до тех пор, пока масса не станет однородной и не нагреется.

2 В отдельной емкости взбить яйца с пищевой содой и остатком сахара в пену,

3.. потом добавить в масляную смесь, продолжая нагревать ее до тех пор, пока смесь не увеличится в объеме в 1,5-2 раза.

4 Далее всыпать 2/3 объема муки и хорошо перемешать.

5 Тесто переложить на рабочую поверхность и продолжать замес теста с остатком муки. Тесто разделить приблизительно на 20 частей.

6 Каждую часть раскатать в тонкий пласт и вырезать с помощью тарелки круги.

Обрезки теста подсушить в разогретом духовом шкафу, а потом измельчить в крошку.

7 Коржи испечь в разогретой сухой сковороде, а затем остудить.

8 Приготовить крем: сметану смешать с сахаром и ванильным сахаром.

9 Подготовленным кремом промазать коржи, бока и верх торта.

10 Торт обсыпать крошкой и украсить по своему вкусу.

Торт рекомендуется выдержать в холоде 2-4 часа, чтобы он пропитался.

Приятного чаепития!

Готовьте с удовольствием! Подписывайтесь на наш канал. Удачи и до новых встреч.

Если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна подержке канала- комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!