Вы удивитесь, но если ежедневно утром выпивать чашечку кофе, то у вас может появиться гастрит. Вы натощак выпиваете чашку кофе, а в этом напитке есть хлорогеновая кислота - она стимулирует резкую выработку соляной кислоты, которая всегда находится в нашем желудке и расщепляет пищу. Но когда мы пьем кофе натощак, пищи в желудке нет.
Поэтому кислота смывает защитный слой желудка и начинает его разъедать.
А как завтракать правильно? Начинайте день со стакана чистой теплой воды. Пейте её за 20 минут до еды. Завтрак должен быть сытным - это может быть омлет, мясо или рыба. Кроме белка для полноценного приема пищи нужны медленные углеводы - подойдёт каша из цельного зерна.
Ещё добавьте немного овощей. Такие продукты надолго насыщают организм энергией. При этом, в отличие от булок и пирожных, усваиваются постепенно, не вызывая резких скачков сахара в крови.
Заправьте кашу оливковым маслом или положите кусочек сливочного масла - полезные жиры необходимы для работы гормональной системы.
И вот только сейчас, после плотного завтрака, можно порадовать себя чашечкой кофе. Но не забудьте налить в напиток немного молока - у него щелочная реакция, которая смягчит действие кислот. Приятного аппетита!