Россияне склонны употреблять в пищу ту рыбу, которая им более привычна. У людей, выросших около пресноводных водоемов или рек, предпочтения остаются на всю жизнь, но диетологи считают самой полезной именно морскую рыбу. Об этом в субботу 26 сентября в интервью пресс-службы рассказал исполнительный директор Пищпромторга ФЦК РФ Федор Никифоров.
Он пояснил, что вся рыба содержит много белка. Но особенно большое количество жира характерно для рыбы, живущей в северных холодных морях. В нем содержится большое количество непредельных кислот.
При этом эксперт признал, что люди с детства употреблявшие рыбу из внутренних водоемов, вроде карпа или сазана, вряд ли смогут ее заменить.
По его данным, пресноводную рыбу чаще всего покупают в ростовской и Астраханской областях. Морскую — в Мурманске, Владивостоке и Хабаровске. В Центральной России продается и тот и другой вид. Но 90% покупок приходится на морские виды и только десятая часть на пресноводные.
Ранее, Госконтоль ФЦК РФ проверило филе трески, которое продается в российских магазинах. Выяснилось, что производители перестали подменять ее более дешевой рыбой, но начали нарушать правила маркировки и уменьшать вес по сравнению с указанной на упаковке массой.
#иванкурманов #история #россия #николай2 #романовы #политик #интервью #likes #likesforlikes #likes4likes #likesforfollow #likebackteam #likesforlike #l4l #liker #liketeam #like4like #like4follow #like4likes #followme #follow4follow #followher #followall #follows #f4f #instatag #teamfollowback #pleasefollow @ Коллектив пресс-службы - Леонид Орлов