Важный красный помидор, сытный и вкусный как яблоко, и его близнец – крепкий розовый помидор, полезны всем после их термической обработки. А какие блюда из томатов – пальчики оближешь! Фаршированные мясом или грибами, обжаренные с яйцом и зелёным луком в крымском сотэ, ассирийской таве и болгарском лечо, томатный сок, кетчуп или соус, томатный суп. Ах!
Вкусно и полезно потому, что в составе томатов есть ликопин, количество которого возрастает, если томат просто ошпарить кипятком!
С возрастом при появлении болей в суставах, желчнокаменной болезни, почечной или сердечной недостаточности следует ограничить «объедение» помидорами до 1-2 штуки в день. И полезнее есть свежие помидоры с хлебом, сыром, кефиром или сметаной.
Хрустящие огурчики
Свежий огурчик нарезают вдоль или ломтиками, кубиками либо подают целиком. Он овладел многими профессиями:
- как косметолог и дерматолог очищает и увлажняет нашу кожу. Просто съешь огурец без соли для улучшения обмена веществ в организме или сделай огуречную маску!
- как декоратор украшает наши блюда из птицы и мяса и всегда дружит с зеленью;
- огурец-премьер является одним из главных ингредиентов овощных и мясных салатов.
Хрустящая дерзость удовольствия
Младшая сестренка редьки розовощекая редиска с её остреньким вкусом помогает нам быстро стряхнуть с себя лень и скуку, вызванную дефицитом витаминов.
Яркая окраска корнеплода и белая сочная мякоть насыщены витаминами и минералами. Их не меньше, чем в капусте – группа В, С, РР, K, Ca, Mn, Fe!
Но маленькая редиска может заменить весной и грибы. Не верите? Снимите с корнеплода кожицу, порежьте дольками и обжарьте на растительном масле. Затем разбейте в редиску сырое яйцо и продолжайте готовить еще 3-5 минут. Закройте глаза и пробуйте – по вкусу Вы едите яичницу с грибами!
Освежающий напиток
Пьем чай или добавляем изысканность вкусу мясного блюда, украшаем вкуснейшее мороженое или молочный коктейль – без мягких резных листиков ароматной мяты не обойтись. Вот некоторые ассоциации со словом «мята»:
- коктейль «Мохито» (конечно, безалкогольный) >> праздничный ужин >> любимый мужчина;
- русский квас >> отдых в деревне >> баня >> любимый мужчина;
- ароматный чай из мелиссы >> песни под гитару у костра >> любимый мужчина;
Лимонный аромат мяты всегда тонизирует и дарит весеннее настроение даже осенью. И не забываем о пользе витамина С и каротина - мята просто насыщена ими.
Самая ароматная пряность
Сладкий пахучий нектар ярко-синих цветов шалфея из Средиземноморья радует нас не только на альпийских горках на даче. Эта полезная пряная трава - самая женская. Достоинства и целебные свойства листьев шалфея впечатляют:
- противовоспалительный и обезболивающий эффекты;
- снижение нервного напряжения и последствий стресса, сглаживание «капризов» климакса;
- усиление половой активности.
Свежие листья шалфея добавляют в салаты и начинки для пирожков для их ароматизации.