Густое, насыщенное варенье с вишней и смородиной 😍
Вам понадобится:
• Вишня - 500 г
• Чёрная и / или красная смородина - 500 г
• Сахар - 500 г
• Желфикс 2:1 Dr. Oetker - 1 упаковка
Способ приготовления:
① Вишню моем, удаляем черенки и, по желанию, косточки (можно сварить варенье с косточками), смешиваем со смородиной.
② Желфикс 2:1 смешиваем с 2 ст. л. сахара (из необходимого объема по рецепту), добавляем к ягодам, перемешиваем.
③ Ставим на огонь и, постоянно помешивая, варим до закипания; добавляем оставшийся сахар, перемешиваем и варим 3 минуты, аккуратно помешивая.
④ Снимаем с огня, убираем пенку и раскладываем варенье по чистым и сухим баночкам.
