Такой салат идеально подходит для тех кто следит за своей фигурой. А нем почти ничего жирного, основа салата - овощи.
Ингредиенты
Болгарский перец - 3шт
Консервированная кукуруза - примерно пол банки
Лук репчатый - совсем чуть-чуть
Морковь - 1шт
Рис - 100гр
Соевое мясо /филе курицы /индейки
Соевый соус для жарки мяса
Мука - 1 ч. л.
Сахар - щепотка
Помидоры ( сливки) - 1-2шт
Лист салата или салат айсберг
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Варим рис, у меня он пакетированный, так проще контролировать вес.
2. Варим 1 морковку и соевое мясо, если вы его используете.
Все 3 ингредиента, я варила вместе 15-20мин.
3. Мелко режем перец и рвём мелко салат.
4.нарезаем морковку
5. Выкладываем рис
6. Мелко режем лук добавляем чайную ложку муки и щепотку сахара, мешаем. В сковороду наливаем пару капель масла и жарим лук, до золотистой корочки. Выкладываем.
7. В сковороду выкладываем нарезанное мясо, добавляем соевый соус, посыпаем травами. У меня это - базилик и итальянские травы. Жарим без масла. Доводим до готовности. Если у вас соевое мясо, жарим минут 5-10 много соевого соуса не надо добавлять иначе будет слишком солёное.
8. Выкладываем в салат. Добавляем травы и мешаем.
9. Заправка на ваш вкус, я ничего не добавляла.
Приятного аппетита!
Рекомендую свой ютуб канал, там вы найдёте подборки интересных фильмов и сериалов, а так же обзоры на них.